养生小知识每天认识一味中药吴茱萸

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九月九日忆山东兄弟

作者/王维

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

导言：《九月九日忆山东兄弟》是唐代诗人王维的名作之一，朴素自然的文笔极其生动的勾勒出了身在异乡的思乡之情。一般文学作品中要凸显孤寂，就要写在热闹的节日里独身一人然后反衬出来。而描写节日呢，那就是写过节时的习俗活动了。这首描写重阳节的诗中，提到的自然就是“登高”与“插茱萸”了。诗里提到的“茱萸”指的便是吴茱萸，其枝叶能除泻痢、杀害虫,晋朝的周处也在《风土记》中写道：“九月九日折茱萸以插头上,辟除恶气而御初寒。”所以吴茱萸还有个雅号叫做“辟邪翁”。

道医中的吴茱萸

我国的很多传统节日，都有与之相关的带有神话色彩的起源故事，重阳节也不例外，而且重阳节插茱萸的起源故事，还与道医有关。相传东汉时，汝南县有一个叫桓景的人。

汝南桓景随费长房游学累年，长房谓曰：“九月九日，汝家中当有灾。宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸，以系臂，登高饮菊花酒，此祸可除。”景如言，齐家登山。夕还，见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之曰：“此可代也。”今世人九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。

这段话说故事的就是桓景（其父母在一场大瘟疫中病死了）小时候就听大人们说:“汝河里住着一个瘟魔，每年都要出来祸害人间。”于是决心访师学本领，战胜瘟魔为民除害。听说东南山中住着一个名叫费长房的大仙，就进山拜师学艺。转眼又是一年，有一天，费长房走到桓景跟前说：“今年九月九，汝河瘟魔又要出来。你赶紧回乡为民除害。我给你茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，让你家乡父老登高避祸。”回到家乡后，桓景把茱萸叶、菊花酒分给大家，避免染瘟疫，他自己则用降妖青龙剑杀死了瘟魔。此后，汝河两岸的百姓，就把九月九登高避祸，带茱萸的习俗一直传到了现在。

这里面桓景的师傅费长房是什么人呢？是汝南（今河南上蔡西南）人。曾为市掾。传说从壶公入山学仙，未成辞归。能医重病，鞭笞百鬼，驱使社公。一日之间，人见其在千里之外者数处，因称其有缩地术。（后因失其符，为众鬼所杀。事见《后汉书·方术列传八十二》）能用周易推测祸事，是因为师徒俩从道，研究易经。而医人，自然是因为习医术，所以费长房就是位道医。而费长房推测九月九重阳有祸事，是因为重九，极阳之数，物极必反必有阴物伴生（所以重阳与霜降极近）。那这时候有不好的东西怎么办？从道法自然的角度来看，有一物奇，就有一物偶。有毒物的地方，附近就会有克制的解药。九月九日出现的邪物，当然就要由在重阳成熟的“辟邪翁”吴茱萸来制之了。

道教的故事难免带有传说的成分在里面，但是中医里茱萸确实有重要的药用价值。茱萸有吴茱萸、山茱萸和食茱萸之分，都是著名的中药。但诗里提到的“遍插茱萸少一人”指的是吴茱萸。因其气味辛辣，性热（就是来防寒邪的），而山茱萸无味，自然比不上吴茱萸的“祛邪”之力了。

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吴茱萸《神农本草经》

为芸香科植物吴茱萸的近成熟果实。主产于贵州、广西、四川、湖南、云南等地。通常在8~10月果实显绿色时采摘，晒干或低温干燥。

吴萸、茱萸、石茱萸。

其性热，味辛、苦。

散寒止痛，温中理气，助阳止泻，燥湿止呕。主治脘腹冷痛、厥阴头痛、寒疝腹痛、呕吐吞酸、虚寒泄泻、经行腹痛、五更泄泻等。

含挥发油（吴茱萸烯、罗勒烯、吴茱萸内酯等）、生物碱（吴茱萸碱、吴茱萸次碱、吴茱萸因碱等）、吴茱萸酸等。

现代研究证实，本品可缓解肠痉挛、抗胃溃疡，具有降血压、抗凝、保护心肌作用。临床上主要治疗呃逆、高血压病、小儿支气管肺炎、牛皮癣等疾病。

阴虚内热者忌服；不宜多服、久服；吴茱萸勿与猪心、猪肾共食。

煎服，1.5~4.5克。

在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖等烹饪技法与酒浸。

吴茱萸又名“越椒”、“艾子”,主产长江以南地区，气芳香浓郁，味辛辣而苦，有小毒。吴茱萸作用很广泛，其果实能温中、止痛、理气、燥湿，治疗呕逆吞酸、腹痛吐泻、口疮齿痛、湿疹溃疡等；其枝叶能除泻痢、杀害虫；其根也可入药。

左图：成熟的吴茱萸右图：吴茱萸插画

除了药用，吴茱萸还有另外一个作用，那就是除虫防蛀。在南方，过了重阳节就是十月小阳春，天气有一段时间回暖；而在重阳之前的一段时间内，秋雨潮湿，秋热也还没退尽，衣物容易霉变，这时必须防虫。吴茱萸有小毒，就有除虫作用。

食膳与实际应用

上文也提到了，吴茱萸作用很广泛，止痛、理气、燥湿它都行。不过因为“性情猛烈”，能日常吃的吴茱萸食疗就少一些，更多的要有病症时，才能作为辅助食膳食用。

吴茱萸食疗

小儿腹泻

脾肾阳虚

久泻不止，大便水样或完谷不化，面色淡白，精神萎靡，四肢厥冷，舌淡，舌苔薄白，脉微细。

五味子散：五味子18克，吴茱萸6克。两药一同炒香，共研细末，过筛混匀。

慢性胃炎

肝胃气滞

胃脘胀痛，攻撑连胁，嗳气频作，口苦吐酸，恶心呕吐，苔薄白或薄黄，脉弦。

吴茱萸粥：吴茱萸3克，粳米50克，葱白少许。吴茱萸焙干，研为末。粳米煮粥，熟后加吴茱萸末与葱白和匀。

附：吴茱萸粥适用于寒滞肝经证。

小提示：除了吴茱萸，山茱萸也是一味中药。虽然名字差不多，但二者的味道截然不同，吴茱萸辛辣味苦，而山茱萸是酸的。山茱萸是落叶乔木，清明时节开黄色花，秋分至寒露时成熟，果肉被称为“山萸肉”。把果肉经沸水浸煮后，捏出果核，晒(烘)干就成了核果,呈椭圆形、红色。中医认为，山茱萸是一种扶助正气的药，可以补肺气、益精气、固虚脱，通常用来治疗气短乏力、眩晕耳鸣、阳痿遗精、小便频数、虚汗不止等症状。现在常用的六味地黄丸就是以它为主药的。