鸡身上最脏的3个地方,含大量寄生虫,

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当下的生活节奏快，快餐成为了不少人的选择。而其中最受欢迎的就是炸鸡、烤鸡等美味佳肴。但是，你可曾料到鸡身上有些部位是含有大量寄生虫、缺乏营养的呢？

这3个不宜食用的鸡部位，暗藏危险，千万别掉以轻心！

鸡脖子：鸡脖子是许多人喜欢的小吃之一，但很多人并不知道，鸡脖子容易受到寄生虫的感染，如弓形虫、钩虫等，这些寄生虫会引起消化系统疾病、肠道感染等。此外，鸡脖子的营养价值较低，富含脂肪和胆固醇，长期食用容易导致肥胖和血脂异常。

鸡爪：鸡爪在一些地方是非常受欢迎的美食，但你知道吗？鸡爪是鸡身上最容易藏污纳垢的部位之一。鸡爪通常包含着大量的细菌和寄生虫卵，如果不经过高温加热彻底煮熟，食用后可能引起食物中毒和腹泻等消化系统疾病。

鸡肝：鸡肝富含维生素A、维生素B2、铁等营养成分，但同样也是“藏污纳垢”的部位。如果鸡肝带有胆固醇沉积物或者寄生虫感染，就会对身体健康造成危害。尤其是未经适当处理和烹饪的鸡肝，更容易引发食源性传染病和消化系统疾病。

如何确保食品安全，远离食物中的寄生虫和营养缺失？

选购正规渠道的食材：购买鸡肉等食材时，选择正规渠道并