中医食疗养生之南瓜子篇
2022-5-28 来源：不详 浏览次数：次暑假青少年白癜风 http://m.39.net/baidianfeng/a_8162525.html
南瓜子，即白瓜子，又称南瓜仁，可以驱除人体内的寄生虫，并且对于辅助治疗前列腺疾病有一定的作用。中医认为南瓜子，性平味甘，归胃、大肠经，具有杀虫，下乳，消肿等功效。
南瓜子
（《实用中医药膳学》）
南瓜仁，白瓜子，金瓜米，窝瓜子，倭瓜子。
为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。
甘，平。归胃、大肠经。
杀虫，下乳，消肿。
主要含有脂肪酸，包括亚油酸、油酸、棕榈酸及硬脂酸，还有亚麻酸、肉豆蔻酸。另还含类脂成分，内有甘油三酯、二酰甘油、单酰甘油、甾醇、甾醇酯以及磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、脑苷脂等。
南瓜子提取物对绦虫、蛔虫等有明显驱除作用。富含锌和脂肪酸，可以使前列腺保持良好的分泌功能，对预防和改善男子前列腺疾病具有一定的辅助作用，同时其所含生物活性物质还有预防前列腺癌的作用。富含维生素B1、维生素E,可安定情绪，预防细胞衰老，增强记忆力。
炒熟食，或研末。
不宜多食，多食腹胀。
《现代实用中药》：“驱除绦虫。”
《安徽药材》：“能杀蛔虫。”
《中国药植图鉴》：“炒后煎服，治产后手足浮肿，糖尿病。”
《本草纲目拾遗》：“多食壅气滞膈。”
①绦虫病：南瓜子、石榴根皮各30g。水煎，分3次服，连服2天。（《四川中药志》）
②小儿蛔虫：南瓜子30g，韭菜叶30g，竹沥60g，开水冲服。（《湖南药物志》）
③钩虫病：南瓜子榨油，每次1茶匙，内服4天后服泻下剂。（《泉州本草》）
日常养生食谱
茶香南瓜子
南瓜子克，茶叶15克，冰糖20克，八角、桂皮、食盐、绿茶粉各适量。
①将茶叶放入小汤锅中，加入适量清水煮开，转小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌匀煮制汤汁烧至一半时，再放入盐煮至汤汁基本收干，离火捞出沥干水分，拌入绿茶粉；②拌好的南瓜子放在大盘中均匀摊开，放入微波炉中用中小火力微2分钟，取出搅匀再放入微波炉中微2分钟，依照此步骤反复几次直至将南瓜子烘干即可。
健脾开胃
PS：含有中药的养生食谱请咨询当地中医师后使用
文案：佟常青
编辑：李远
参考文献：
中国药膳大辞典王者悦
中医食疗养生学秦竹，张胜主编十三五创新教材
实用中医药膳学史丽萍，应森林主编
《本草纲目》食物养生速查孙志慧编著
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