历史传承关于石榴的9个知识

石榴引入我国的时间是在汉武帝时，由“汉张骞出使西域，得涂林安石榴种以归，故名安石榴”。这在古农书《博物志》、《艺文类聚》、《群芳谱》中均有记载。据载，张骞出使西域的时间是公元前年至公元前年，按此计算，石榴引入我国的时间已有多年了。

石榴原产在古波斯到印度西北部的喜马拉雅一带，其中心在波斯及其附近地带，即现在的伊朗、阿富汗等中亚地区。根据我国西藏三江流域有古老的野生石榴和面积不等的野生石榴林的分布，有学者认为，西藏东部也可能是石榴的原产地之一。

石榴皇冠：上世纪40年代，在伊拉克境内，考古学家在距今四五千年的乌尔王朝废墟，苏布阿德王后的墓中发现戴在死者头上的皇冠镶嵌着精美的石榴图案，说明石榴在当时已作为珍贵的果树栽培了。

　　　　　　1.关于石榴的诗篇　　　　

有关石榴的诗歌，在汉代以后有不少佳作，如宋代田园诗人杨万里的“深著红蓝染暑裳，啄成绞玳敌秋霜。半含笑里清冰齿，忽绽吟边古锦囊。雾谷作房珠作骨，水晶为粒玉为浆。”前两句描写了石榴果实众多品种五颜六色、绚丽多彩的外在美；中间两句描述成熟之际裂果石榴“笑”开了“嘴”，露出了“齿”的诱人美姿；最后两句是向人展示了石榴果实的内部构造和玉液琼浆般的品质，作者犹如剥笋般对外到里一层一层的描绘，不仅显示了诗人这种由浅入深的独到写作方法，也体现了诗人对生活观察的细致和石榴的钟爱！

　　　　　　2.石榴花　　　　

石榴花期大，花色多，受到多数人的宠爱，成为我国一些城市的市花，如安徽怀远县、河南新乡市、湖北的黄石市和荆门。

石榴花，落叶灌木或小乔木石榴的花；为石榴属植物，石榴树干灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。石榴花单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣。石榴花常用扦插、分株和压条繁殖等种植方法。其具有收敛止泻，杀早等药用价值，可做成炒石榴花等菜肴。其花语为：成熟的美丽、富贵和子孙满堂。

　　　　　　3.石榴的典故　　　　

说起“石榴裙”，这里还有一个典故。传说杨贵妃不但爱吃荔枝，还非常喜爱石榴，爱穿绣有石榴花的裙子，唐明皇依其所好，在华清池西绣岭、王母祠等地遍栽石榴供其观赏，又因石榴有醒酒功能，所以，当杨贵妃醉酒时，唐明皇一边欣赏其妩媚的醉态，一边剥石榴籽喂到她嘴里，朝中大臣对此极为不满，故而再见到杨贵妃时对其侧目而视，拒不跪拜，杨贵妃心里十分不快。

一次，杨贵妃给唐明皇弹琴时，故意将琴弦弄断，唐明皇问其何故，杨贵妃说，大臣们对她不恭，见其不拜，司曲之神为其鸣不平，故而弦断。唐明皇信以为真，随即降旨，凡见娘娘不行跪拜之礼者，概杀不赦。此后，大臣们看见这个爱穿绣有石榴裙子的娘娘便诚惶诚恐，拜倒在地。过后，大臣们私下以“拜倒在石榴裙下”而解嘲。

　　　　　　4.送石榴的礼仪　　　　

石榴为多籽果实，古人把它当作生殖繁衍、子孙昌盛的象征物。据史书记载，北齐文宣帝高洋很宠爱自己的侄儿—安德王高延宗，高延宗娶李祖收之女为妃，皇帝来李妃的娘家做客，李妃母亲呈献两个石榴。文宣帝不解其意，这时皇子的老师魏收说：“石榴房中多子，王新婚，妃母欲子孙众多。”皇帝听了很高兴，并赐给李母美锦二匹。在我国民间还有以石榴图案祝子孙繁盛的习俗。人们常用“连着枝叶、切开一角、露出累累果实的石榴”的图案，以象征多子多孙，谓之“榴开百子”，是新婚时窗花、帐幔、枕头等新房陈设中常见的图案。“榴开百子”还有一种图案是一群婴孩嬉戏于石榴树旁。

石榴由于有绚丽的外观和别具一格的内在品质，历来受到人们的喜爱，当品尝石榴的美味时，源远流长的石榴文化也会使您玩味无穷。

　　　　　　5.古代医书对石榴的崇仰之情　　　　

石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。

石榴又是农家常用的中药，可以治疗多种疾病。石榴皮、花、叶、根部都可入药。它性味甘、酸、温、涩而无毒，并含有多种生物碱、鞣质等。《名医别录》上说：能“疗下痢，止漏精”。《罗氏会约医境》说：“石榴皮，性酸涩，有断下之功，止泻痢、下血、崩带、脱肛、漏精”。《本草纲目》说它“御饥疗渴，解醉止醉”。其果富含石榴素，性温涩，既润燥又收敛，用于治疗肠胃病、高血压和冠心病。其果皮含有石榴皮碱、甲基石榴皮碱、异石榴皮碱、甲基异石榴皮碱、伪石榴皮碱等多种生物碱，总含量为1．8％。可治疗扁桃体炎、口腔炎、肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤感染、虚寒久咳、下血崩带、肠有绦虫等病症。石榴籽对绦虫、姜片虫、钩虫、蛔虫以及牙痛病，也有一定的疗效。其花可治吐血、，鼻血和中耳炎脓水不干等症,根也有驱除绦虫的作用,叶可治眼病。但石榴伤肺气，多食亦不利。石榴的根、果皮和叶，含有大量单宁，是鞣皮工业和印染工业的重要原料之一。石榴树能抗氟化氢，对二氧化硫、二硫化碳和铅蒸气吸附能力较强。

　　　　　　6.石榴的寓意　　　　

中国：中国人视石榴为吉祥物，以为多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。

　　　　　　7.西班牙和石榴的渊源　　　　

国际：在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华(花)实并丽。”现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。

7-1.西班牙的国花是石榴花

据传说,在两千多年前，欧洲西班牙国王的女儿玉晶公主，爱上了一个平民家庭的小伙子，国王不同意，不让他们成亲。硬把小伙子判了罪，发配到很远很远的地方。玉晶公主因为失恋的痛苦，每天呆呆地站在花园内的假山下，看着百花落泪。颗颗泪珠洒落在假山石旁。第二年，玉晶公主相思过度，悲痛地死去了。在泪珠洒落的地方，长出一棵棵带刺的花树，结出一个个比拳头大些的圆圆的果子。花工呈报给国王，说御花园假山下，出了一些奇树，开的花象火一样红，结的果象球一样圆。国王和大臣们觉着是怪事，每天来花园看一次。奇树总得有个名字吧，因为生长在石头旁边，人们就叫它石榴花树了。石榴花树又是生长在玉晶公主站过的地方，也象征着玉晶公主的形象。于是人们说，石榴籽儿是玉晶公主的颗颗泪珠凝成的。西班牙姑娘人人同情玉晶公主、喜爱石榴花。她们把石榴树栽遍全国。为了纪念玉晶公主，石榴花被命名为西班牙国花。

　　　　　　8.石榴的习俗　　　　

在世界各个民族的习俗中，石榴有着象征的共通性：丰饶、多子，一种生育的祝吉。古罗马的石榴树是婚姻树。新娘要头戴石榴树枝做成的花冠，它象征了爱情、婚姻和生育。六七世纪的中亚撒马尔罕地区的新娘出嫁时要从娘家带一只石榴，婚礼后将石榴砸在地上，数一数从里面能蹦出多少石榴籽，以此来占卜自己的生育情况。从六朝开始，石榴就被中国人用作生子以及多子多福的祝吉之物。而石榴酒的酿造也是从那时开始的，它们被用于上层贵族的婚宴上，寓意富贵、吉祥、多籽多福。

　　　　　　9.石榴的营养价值

石榴的主要营养物质

石榴籽富含不饱和脂肪酸。

石榴皮富含鞣质、类黄酮、生物碱、膳食纤维等药用功效。

石榴汁富含糖、有机酸、熊果酸、多种维生素C、E、B2、P和17种氨基酸（特别是人体必须的8种氨基酸含量丰富）、花青素、蛋白质及微量元素。

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