女博士8万字论八角对卤鸡肉影响盘点大学
2016-11-30 来源：不详 浏览次数：次近日，一篇关于“八角卤鸡肉”的8万字博士学位论文突然走红，这篇陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题。称赞者认为对生活有用、接地气，希望能成为吃货的福音，并被赞为最美味的论文；也有人质疑8万多字用来研究一种菜品，有点儿小题大做，还有网友调侃：“不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究的这么专业”。而这篇论文也被赞为最美味的论文。
论文讲的不是一道菜
今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。这几天正忙着博士论文的答辩，对于自己的论文在网络走红，她感到很惊讶，“我没有想到论文受到大家的天津最好的白癜风医院石家庄治疗白癜风最好的专科医院
