株潭一微友在猪肉里面疑似吃出了钩虫

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今天株潭一微友爆料：在菜市场买的猪肉疑似吃出了钩虫！

大家可以仔细的观察一下

图中猪肉里面长长的可能就是所谓的“钩虫”

可能大家对钩虫不是很了解

先看图

大学姐一会儿给大家解释一下这个“钩虫”

钩虫体长约1厘米左右

半透明，肉红色

死后呈灰白色

虫体前端较细

顶端有一发达的口囊

由坚韧的角质构成

钩虫是钩口科线虫的统称，发达的口囊是其形态学的特征。在寄生人体消化道的线虫中，钩虫的危害性最严重，由于钩虫的寄生，可使人体长期慢性失血，从而导致患者出现贫血及与贫血相关的症状。钩虫呈世界性分布，尤其在热带及亚热带地区，人群感染较为普遍。据估计，全世界钩虫感染人数达9亿左右。在我国，钩虫病仍是严重危害人民健康的寄生虫病之一。

寄生虫80℃高温可灭活

从生物学的角度来说，到目前的研究为止，除了引起疯牛病的病原—朊病毒以外，所有的寄生虫及微生物（包括细菌、真菌、病毒等）均可以通过高温处理后被灭活。寄生虫一般在80℃以上即可灭活。网上所说的“钩虫”之所以“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是因为它们本身不是虫子，也没有生命，而是肌腱等致密结缔组织，所以很难煮烂。

人感染猪带绦虫、旋毛虫主要与饮食卫生习惯以及肉品烹调的方法密切相关。生食猪肉、烹调时间过短、蒸煮时间不够以及生、熟食品制作用具混用等是引起人的感染的主要原因。

作为猪肉的消费者，我们要避免感染这两种寄生虫病的感染，应该从如下四方面注意防范：

1、从源头上杜绝接触病原体。购买猪肉时应在正规的猪肉销售市场和点或店购买经检疫合格的猪肉，不要在无证照、无资质的销售点或店购买猪肉，以免买到未经检验的病猪肉。

2、家庭切菜板要做到生熟分开，切过肉的菜板一定要充分洗刷干净，再用开水冲洗。烹饪肉食品时一定要保证熟透。

3、改变吃生肉的饮食习惯。

4、外食族们（天天在外吃饭者）注意尽量避免在没有资质的路边小摊或没有卫生保障的餐馆用餐。在时间许可的前提下，最好自己做饭吃。

寻人启事

是年的时候，跟我在深圳宝安区沙井镇的黄埔村威士茂电子塑胶厂一起打工的一个朋友，她叫宋茶秀，是万载马埗人，自从年7月份分开后就一直没有联系上了。老朋友，16年了，此去经年，还能再见到你吗？看到了记得联系拇指万载的工作人员哦。