小暑节气养生天气炎热吃什么好降温消暑

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小暑节气养生天气炎热吃什么好降温消暑清热药膳健康度夏： 　　小暑节气养生吃什么?小暑节气的到来意味着我国大部分地区进入夏季，也是一年中最热的季节，这个时节要特别注意防暑降温，由于天气炎热，人体出汗多消耗大，这个时候要住补充营养，调理好身体，那么小暑节气吃什么好呢?龙港中医针灸李信医生为大家推荐几款养生药膳，降温消暑清热健康度夏，样样俱到，一起来看看吧。　茯苓大枣山药粥 　　原料：茯苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，枸杞少许，红糖适量。 　　做法：大枣去核，与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥，加适量红糖调味即可。 　　功效：降温消暑清热。 　　杏仁薏米粥 　　原料：薏米15克、杏仁5克、冰糖适量。 　　做法：将薏米洗干净，杏仁洗干净待用。取沙锅加水适量，倒入洗干净的薏米，先用武火煮沸后，再改用文火煮至半熟，放进杏仁。煮至粥成时，再将捣碎的冰糖放入，溶化即可。 　　功效：降温消暑清热。 　　丹参炖田鸡 　　原料：丹参15g,田鸡(青蛙)g,红枣4枚。 　　做法：先将田鸡去除皮爪和内脏，红枣去核，与丹参一起放入沙锅中。加入清水，旺火烧沸，再改至小火炖煮2个小时，加入调料即可。 　　功效：活血化瘀，清热解毒。薏苡仁橘皮粥：原料：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大枣10枚，粳米克。做法：将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。功效：有清热祛湿，健脾益气生津的功效。夏枯草瘦肉汤：原料：夏枯草30克，猪瘦肉克，法夏5克，精盐、味精各适量。做法：将夏枯草、法夏洗净，猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，再用小火煮1-1.5小时，加精盐、味精，再煮一沸即成。功效：具有清肝泻火、消暑利湿的功效。赤小豆鸡内金荷叶粥：原料：赤小豆30克，鸡内金10克，鲜荷叶1张，春砂仁5克，粳米克。将鲜荷叶洗净，切碎，连同鸡内金一同放入砂锅，加入清水ml，大火浇沸，小火熬煮20分钟，放入春砂仁后再煮10分钟，去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中，添加适量清水，大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。功效：有健脾利湿，清热消暑的功效。石膏化湿粥原料：生石膏克，陈皮6克，杏仁15克，薏苡仁30克，粟米50克，冰糖适量。做法：将石膏打碎，粟米、薏苡仁洗净。将生石膏、陈皮、杏仁放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，再用小火煮15分钟左右，去渣取汁，将淘洗干净的粟米和薏苡仁加入药汁中，再加适量水，煮至粟米及薏苡仁熟，快熟时加冰糖适量。功效：具有清热健脾消暑。马齿苋绿豆汤原料：马齿苋克，绿豆克，猪瘦肉克。做法：将马齿苋除根，去老茎，洗净后切成段。煲内放适量清水，把绿豆淘洗干净后直接放入煲内煮约15分钟，再放猪瘦肉、马齿苋煮约1-2小时，煮至猪肉软熟，放入香油、精盐、味精调味即成。功效：具有清热祛湿，消暑解毒的功效。玫瑰藕粉粥原料：玫瑰花5克，藕粉30克，冰糖屑15克。做法：将玫瑰花洗净，放入砂锅中煮15分钟，去渣取汁，用沸汁冲调藕粉，加冰糖屑，搅匀即成。功效：降温消暑清热。荷叶药汁八宝饭原料：薏苡仁50克，莲子15克，粳米克，鲜荷叶3张，扁豆30克，白豆蔻10克，杏仁20克，胡萝卜1个，白糖、小葱各适量。 　　做法：将薏苡仁、莲子、扁豆、白豆蔻、杏仁分别用清水洗净，备用。将胡萝卜洗净切丝。再将淘净的粳米放入砂锅中煮至七成熟，捞入盆内，拌入白糖，拌匀。把上述药物摆在荷叶上，再将粳米饭摊放在药上，用荷叶包好，上笼蒸熟，取出扣入盆中，再撒上胡萝卜丝、小葱即成。功效：健脾祛湿。素炒豆皮： 　　原料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。 　　功效：降温消暑清热。 　　素烩面筋： 　　原料：水面筋克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。 　　做法：水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。 　　功效：降温消暑清热。炒绿豆芽： 　　原料：新鲜绿豆芽克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。　做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。功效：降温消暑清热。蚕豆炖牛肉： 　　原料：鲜蚕豆或水发蚕豆克，瘦牛肉克，食盐少许，味精、香油适量。 　　做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。 　　功效：健脾利湿，补虚强体。西瓜番茄汁： 　　原料：西瓜半个，番茄3个大小适中。 　　做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。 　　功效：降温消暑清热。粟米山药糊原料：粟米20克，山药10克。做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。功效：降温消暑清热。萝卜炒豆腐皮原料：豆腐皮1张，白萝卜克，素油、盐、葱适量。做法：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝，共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1剂。功效：降温消暑清热。萝卜葱白汁原抖：白萝卜、葱白等量。做法：共打汁，多量饮服国。功效：降温消暑清热。盐萝卜汤原料：胡萝卜克，盐3克。做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。功效：降温消暑清热。西瓜番茄汁：原料：西瓜半个，番茄3个大小适中。做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。功效：降温消暑清热。大枣高粱粉原抖：红高梁50克，大枣10枚。做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。功效：降温消暑清热。栗子糊原料：栗子7—10枚。做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。功效：降温消暑清热。龙眼橘饼糖原料：龙眼肉克，橘饼克，白糖克。做法：将白糖入锅，加适量水，用小火熬稠，加入龙眼肉、橘饼，搅匀，再熬至锅铲挑起成丝状时停火，倒入涂有熟菜油的盘内，推平，稍冷，用刀切成小块食用，每日50-克，常食。功效：不寐，健忘。小米枣仁粥原抖：小米克，枣仁面儿10克，蜂蜜30克。做法：小米煮粥候熟，入枣仁面儿，搅匀，食时加蜂蜜，日服2次。功效：降温消暑清热。小暑节气到食疗养生 　　鸭蛋补夏 　　俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。 　　莲子养心 　　养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。 　　章鱼补血 　　章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。 　　草莓解毒 　　夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。 　　莴苣通气 　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。 　　草菇抗癌 　　草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。 　　豌豆清肠 　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。 　　茄子抗老 　　夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代。黄鳝民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。人们爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹调时，只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼，虽然味鲜美，但对人体的健康不利。因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透，就杀不死此虫。它进入人体半个月后，会使人的体温突然升高，并出现厌食，同时，在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是发生了寄生虫感染。所以，炒黄鳝一定要熟透，以防引起感染。藕我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。需要指出的是：煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间，但因藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜，可冷藏保鲜一个星期左右。绿豆芽小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。绿豆绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。新米过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。新米中维生素和矿物质大部分含于米粒外层的糊粉层和胚芽中。米淘次数越多，营养素损失就越大。所以尽量减少淘米次数，一般不超过3次。淘米时不要用流动水冲洗或开水烫洗，更不可用力搓洗。但如果米很陈，那就要反复搓洗，以减少黄曲霉毒素的含量。芒果此外，喜欢吃芒果的市民则有口福了，农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。但芒果是岭南水果中最为“热气”的水果之一，所以李信医生建大家一定要管住自己的嘴，多喝凉茶。河蚌常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。红豆小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。由于红豆富含铁质，因此还非常适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效。在吃红豆之前一定要细细挑选，要注意挑选优质红豆，不要选购烂豆、坏豆，吃到变质的红豆很容易导致腹泻。优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀。优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。姜俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。冬病夏治“三伏贴”、“三伏灸”适应证范围：1、支气管哮喘、慢性支气管炎、慢性咳嗽、反复感冒、慢性鼻炎、慢性咽炎; 　　2、风湿与类风湿性关节炎、肌膜炎、网球肘炎; 　　3、慢性胃肠炎、慢性腹泄、脾胃虚寒、消化不良; 　　4、颈肩腰腿痛、虚寒头痛、胸腹痛等虚寒性疾病;　5、月经不调痛经、宫寒产后头痛、坐月伤风等; 　　6、小儿反复感冒、厌食、消瘦、遗尿、尿床。 　　7、由免疫力低下和内分泌失调所致的各种疾病。8.慢性皮肤病：荨麻疹、冻疮、硬皮病等。年冬病夏治三伏贴敷时间如下安排：伏前灸：年7月03日初伏灸：年7月13日中伏灸：年7月23日末伏灸：年8月12日伏后灸：年8月22日龙港中医针灸李信医生主治：颈椎病、失眠、偏头痛（头风）、面瘫（口眼?斜）、小儿多动症、小儿抽动症、落枕、肩周炎、中暑、痛风、关节炎、腰痛、腰椎间盘突出症、强直性脊柱炎、坐骨神经痛、骨质增生、风湿、类风湿关节炎、头晕症、胃病、疲劳、牙痛、食欲不振、月经不调、月经过少、痛经、闭经、乳腺增生、喘哮病、三叉神经痛、盗汗脱影、面肌痉挛、中风后遗症（偏瘫）、手足麻木（麻痹风）、手足厥冷、耳聋、耳鸣、高血压、糖尿病、习惯性便秘、感冒、治疗各种皮肤病、荨麻疹、牛皮癣、银屑病、阳痿、早泄、遗精、男性性功能障碍等，针灸丰胸、针灸减肥瘦身、针灸美容、针灸祛斑、针灸祛痘痘等；刮痧、拔罐、艾灸、理疗等。另外；李信医生有出售药茶：养颜茶、祛斑茶、美白茶、丰胸茶、养生药茶、排毒养颜减肥茶、祛火茶、美容瘦身茶、女性经期药茶、减肥美体茶、美容排毒花草茶、减肥美容药茶、袪皱茶、美肤茶、祛痘痘茶、女性滋补茶、止汗药茶、盗汗药茶、肾结石药茶、甲、乙肝?大小三阳转阴药茶等。龙港李信中医针灸诊所