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年5月15日是我国第29个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“智慧人生健康路科学补碘第一步”。

一、智慧人生离不开“碘”

碘是人体不可缺少的一种微量元素，有“智力元素”之称，对生长发育、机体代谢，特别是脑发育有极其重要的生理作用。宝宝的智力发育从母亲怀孕开始，胎儿期和出生后2年内是大脑发育的主要时期，此阶段缺碘会影响大脑正常发育，造成终生不可逆的智力和机体损伤，所以，补碘必须从母亲怀孕开始，补碘最佳时间为备孕阶段和怀孕早期。另外，妊娠期和哺乳期妇女对甲状腺激素的需要增多，因此对碘的需要量多于其他人群，也需要适时适量的补碘。

缺碘会对人不同的生理时期造成危害，孕妇缺碘会阻碍胎儿的脑发育，严重者还会造成流产、胎儿畸形和死亡；胎儿缺碘会形成大脑发育不可逆的损害，其最严重的后果就是新生儿克汀病，并伴随终身；儿童和青春期缺碘会发生甲状腺肿大、智力和体格发育等障碍；成人缺碘会诱发甲状腺功能减退及其相应的甲状腺疾病。

二、科学补碘至关重要

预防碘缺乏病，最根本的措施是坚持食用加碘盐。保定市属于自然环境严重缺碘的地区，根据食品安全国家标准《食用盐碘含量》，确定我市食用盐含量平均水平为25mg/kg（每千克食盐含碘25毫克），同时为孕妇、哺乳期妇女等特殊人群提供碘含量为30mg/kg的碘盐。

根据最新监测结果，我市人群碘营养状况处于适宜水平，孕妇尿碘水平存在部分低于适宜水平的现象。需要特别注意的是，人体内的碘完全依赖自然环境的供给，必须每天摄入，才能保证正常的甲状腺功能，碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘最多维持3个月。正常人群坚持食用碘盐，并不会对人体健康产生危害。患有甲状腺疾病的人群，应该遵照医嘱，来调整对碘盐及其他富碘食物和药物的摄入量。

望都县疾控中心提醒，在购买碘盐时，应注意包装上是否印有“碘盐”防伪标识；碘盐应存放在有盖的遮光瓶或陶瓷罐中，放置于阴凉干燥、避免高温和日光直射的地方，存放时间不宜过长，应随吃随买；炒菜、炖肉、煮汤时，不宜过早放盐，应在食物快熟时再放盐；不要把碘盐置于锅中炒制，更不要用油炸，以减少碘的损失。

除食用加碘盐之外，平时也可适当补充含碘的食物。海产品是自然界中含碘量较高的食品，是天然的最佳补碘产品，可以时常食用海带、海鱼、紫菜、虾皮等，补充身体所需的碘。蔬菜中，菠菜和芹菜的碘含量也相对较高。

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